Chegou o Natal!!!

O Natal é a melhor época do ano!

 Que tal preparar um delícioso Bolo de Natal?

Ingredientes



1 1/3 xícara (chá) de açúcar mascavo

150g de manteiga temperatura ambiente

3 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

100 g de nozes moídas

150 g de frutas cristalizadas picadas

150 g de uvas-passas pretas

1 colher (sopa) de xerez

1 pitada de cravo-da-índia em pó

1 pitada de noz-moscada ralada

1 pitada de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma fôrma de bolo inglês, redonda pequena ou quadrada pequena, com manteiga e polvilhe com farinha.

Numa tigela, passe a farinha de trigo por uma peneira.

Na batedeira, coloque a manteiga e o açúcar e bata até obter um creme fofo. Acrescente os ovos, um a um, batendo entre cada adição. Diminua a velocidade da batedeira e adicione a farinha de trigo e as nozes moídas, bata apenas para misturar. Desligue a batedeira e misture com uma colher os ingredientes restantes.

Transfira a massa para a fôrma preparada. Leve ao forno e deixe assar por cerca de 1 hora. Para saber se está assado, espete um palito. Se sair limpo, está pronto. Retire o bolo do forno e deixe esfriar. Desenforme sobre um prato e sirva.

Dica: Faça uma calda de chocolate ou polvilhe com açúcar e canela.

Bom Apetite!